为普及高血压防控知识，引导农村居民树立低盐健康饮食理念，提升中老年群体慢性病自我管理能力，9月22日下午，盐都区科学技术协会联合龙冈镇人民政府、盐城市营养学会、盐城市第一人民医院，在龙冈镇晓庄村开展2026年营养健康科普镇村行活动。40名村民参加了活动。

活动特邀盐城市第一人民医院临床营养科主任、主任医师高红兰，带来《科学减盐，平稳血压》专题讲座。高主任结合农村居民日常饮食习惯，以高盐饮食诱发高血压的真实案例切入，用通俗的语言讲解高血压发病机理、主要危害，剖析高盐饮食与血压升高之间的内在联系。重点讲解日常生活中容易忽视的咸菜、腊味、加工豆制品、调味品、挂面零食等各类“隐形盐”来源，教会村民通过食品营养成分表辨别食物钠含量，分享晚放盐、巧用葱姜蒜醋天然调料、选用限盐勺、优选低钠盐等实用居家减盐技巧。同时科普“减钠增钾”饮食原则，倡导多吃新鲜蔬果、杂粮豆类辅助调节血压，解读高血压饮食“三字经”，给群众提供简单可落地的一日三餐饮食参考。讲座过程中，村民认真聆听，针对自身血压管控、日常饮食忌口等问题积极提问，高主任现场逐一答疑解惑。

本次活动以科普宣讲与便民义诊相结合。来自盐城市第一人民医院的药学部、肿瘤科以及营养科多名医护人员同步开展义诊咨询服务，为到场村民测量血压，提供慢性病用药指导、肿瘤预防科普、膳食营养个体化建议。科技志愿者向现场群众发放健康科普折页、科普布袋、卫生健康物品等。村民纷纷表示讲座贴近生活，在家门口就享受到专家科普和义诊服务，收获满满。

下一步，盐都区科协将持续推动营养健康科普资源下沉镇村，聚焦农村群众高发慢性病等健康痛点，常态化开展科普讲座、义诊咨询相结合的基层科普服务，推送接地气、可实操的健康科普内容，不断提升辖区居民健康素养水平。