9月9日下午，在2016年全国科普日活动即将拉开序幕之时，响水县科协联合县教育特邀省科协科普专家，东南大学公共卫生学院营养与食品卫生学系主任，博士生导师孙桂菊教授来响水，为该县第一小学近千名师生作“学生营养与学习”专场科普讲座。孙教授将博大精深的营养学与现阶段青少年的营养习惯相结合，深入浅出地说明有利于青少年健康成长、快乐学习的营养菜单。许多师生及学生家长表示，听过报告，才明白了一些同学爱喝碳酸饮料，不喜牛奶和疏菜，不吃猪肝和蛋黄，水及水果摄入量不足，食物品种不丰富等都属于不健康的饮食习惯，了解了营养的种类、作用等。（响水县科协）